食べて、歩いて、また食べる

  1. 食べものとの向き合い方・美味しいものと出会うにはどうすばいいか

    油断していたら餅にカビが生えていたお米屋さんで購入した手作りの玄米餅。当然ながら保存料など添加物は入っていません。封を開…

  2. 初ものをいただく「初鰹とウルトラマラソン」

    買い物に出たときのこと。近所の魚屋さんに美味しそうなお刺身があった。カツオである。よく見るとこう書いてあった。「はつカツオ」おお…

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